Фельдшер из Улёт советует сократить потребление соли для укрепления здоровья
Без соли еда кажется пресной, а вкус блюд — неполным. Однако чрезмерное ее употребление может нести серьезную угрозу для здоровья. Об этом рассказала фельдшер Улётовской центральной районной больницы Кристина Лешенко.
«Современный человек потребляет соль в два-три раза больше нормы, даже не замечая этого. Она необходима организму для поддержания водно-солевого баланса, работы мышц и нервной системы. Несмотря на это, её избыток приводит к задержке жидкости, повышению артериального давления и увеличению нагрузки на сердце и почки»,— отметила специалист.
Если постепенно снижать количество соли, вкусовые рецепторы человека адаптируются. Через две-три недели привычные блюда могут показатьс пересоленными.
«Чтобы питаться без вреда, используйте специи и травы: базилик, розмарин, тимьян, чеснок, паприку, куркуму или кориандр. Они придают блюдам насыщенный аромат и вкус. Также лимонный сок отлично заменяет соль в салатах, рыбе и овощах. Готовьте сами — так вы контролируете, сколько соли попадает в блюдо»,— добавила Кристина Лешенко.
Специалист отметила, что сокращение потребления соли поможет сделать важный шаг к долголетию и хорошему самочувствию.
Профилактика заболеваний одна из основных задач программы «Здоровье для каждого» национального проекта «Продолжительная и активная жизнь», который разработан и действует по решению Президента России Владимира Путина.
#ЗаМедицинуЗдоровогоДолголетия
Пресс-служба министерства здравоохранения Забайкалья, Анастасия Иванова
Контакты для СМИ: minzdravpressa@mail.ru
